鳞片冰约 2% 的含水量,干燥、不易融化、表面光滑、不会损伤冷藏品。和雪花冰比，鳞片冰接触面积大,在各类形状的冰中冷却效果最好，又能为顾客和卖场增加商品陈列的美感。鳞片冰已广泛应用在各大连锁商超、自助餐、肉类加工海鲜市场、小型水产、酒店冰鲜、蔬菜配送与保鲜、食品加工、海洋渔业、混凝土搅拌工程化工行业等。

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